Tarta de brócoli

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Categoría: Recetas bajas calorías Creado: Miércoles, 17 Mayo 2017

Receta de Tarta de brócoli

Esta receta, además de nutritiva y sabrosa, si la haces con masa de tarta comprada, es súper fácil y muy rápida de hacer.

 

Tarta de brócoli lightIngredientes

- 500 gramos de brócoli hervida o cocida al vapor

- 250 grs. de queso ricotta o queso blanco (tipo 'de Burgos')

- 250 grs. de queso mozzarella

- 1 cebolla pequeña

- 1 diente de ajo

- 2 cdas. de aceite de oliva

- Sal, pimienta y orégano

 

Procedimiento:

Hervimos o cocinamos el brócoli al vapor, sin pasarnos para que no se desarmen. Cortamos en trozos más pequeños.

Por otro lado, cortamos la cebolla y el diente de ajo, en pequeñito, y los sofritamos.

Mezclamos los quesos, (la ricotta la desmenuzamos y el mozzarella lo rallamos), con el sofrito y los condimentos, y agregamos el brócoli, moviendo con cuidado para que no se rompan mucho.

Sobre una tapa de masa (normal o quebrada), disponemos la preparación uniformemente, y llevamos al horno por unos 15-20 min a fuego moderado, hasta que el queso se haya fundido totalmente y tome color dorado.

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