Verduras con queso al horno

0
0
0
s2sdefault
Categoría: Recetas bajas calorías Creado: Martes, 21 Febrero 2017

Receta de verduras con queso al horno

 

Ingredientes:

- 1 berenjena

- 1 calabacín (zucchini o zapallito de tronco)

- 1/2 pimiento rojo

- 1/2 pimiento verde

- 1 diente de ajo

- queso bajo en grasas (que se funda fácil)

- 1 cda. aceite de oliva

- sal y pimienta

 

Procedimiento:

Cortamos la berenjena y el calabacín en rodajas de 1 cm. de ancho, los pimientos en tiras-trozos, y el ajo en láminas. Disponemos en bandeja de horno (aceitada), con un poquito de sal y pimienta.

Cocinamos a fuego medio-alto unos 30 minutos, mientras vamos moviendo, dando vueltas las verduras. Cuando estén listas, agregamos el queso en tiras por arriba, y llevamos 2 minutos más al horno.

Si quieres agregarle un toque especial, agrégale unas tiritas de beacon de pavo (desgrasado) antes de poner el queso, ¡subirá el sabor del plato!

Comments powered by CComment

0
0
0
s2sdefault